安全においしく 2019年6月

マイノリティ＆女性ビジネス・スポットライト

会社情報

ビジネス名 セーフリー・デリシャス

Eメール [email protected]

連絡先電話番号 (913) 963-5140

ウェブサイト: www.safelydelicious.com

会社概要

主な事業内容 アレルギー対応食品の製造

創業して何年になりますか？ 複数の食物アレルギーを持つ4人の子供の母親として、私は2004年からアレルゲンフリーの料理を作ってきた。私の子供たちや食物アレルギーを持つ人たちが、学校や誕生日会、社交の場などで疎外感を感じることがないようにと、他の人たちが食べているものと見た目も味も似ていて、なおかつ美味しく、避けなければならない食物アレルゲンを含まないスナックを作りました。2015年11月4日、私はSafely Delicious®を始めました。

経営理念／ミッション・ステートメントは何ですか？  セーフリー・デリシャス®の使命は、見た目も味も他の人が食べているものと同じでありながら、多くの人が避けなければならない食物アレルゲンを含まないスナックを作ることです。私たちは、食物アレルギーのために食べられるものが制限され、食物アレルギーのない人と同じようにおいしくて安全なスナックを楽しみたいと思っている人たちに、解決策を提供したいと考えています。食物アレルギーを持つ人々は、しばしば社会的な場から取り残されたように感じることがあります。セーフリー・デリシャス®は、このような問題を解決することを目指しています。すべての人がおいしく、かつ食物アレルギーのある人にとっても安全なおやつを提供することで、誰もが仲間に加わって歓迎されていると感じられるようにしたいのです。

オーナーについて

オーナーの名前 リサ・ラガン

あなたの経歴は？?私はビジネスのバックグラウンドを持っていませんし、料理の専門的な訓練も受けていません。しかし、私の人生と個人的な経験のおかげで、食物アレルギーを持つ多くの人々を助け、そのニーズに応えるビジネスを始め、経営することに情熱と興奮を持てるようになりました。起業して間もなく、私はカンザス中小企業開発センターのビジネス・アドバイザーと提携し、カンザスの大地からという組織のメンバーになりました。この2つの情報源は、ビジネスを所有し運営するために必要なツールを教えてくれ、ビジネスを成長させ続けるために大いに役立ちました。

起業のきっかけは？ 2004年、私は4人の子供たちが複数の食物アレルギーを持っていたため、アレルギーに配慮したスナックを作ることを思い立ちました。そして2015年11月、聖ミカエル大天使カトリック教区で一緒に働いていた仲間の "教会の女性たち "から、私が何年も子供たちのために作っていたおやつを、私の子供たちのように食物アレルギーを持つ人たちを助けることができるビジネスにするよう勧められました。

サービス

競合他社との差別化?私たちは、トップ8食物アレルゲン（グルテン、乳製品、ピーナッツ、木の実、大豆、卵、魚、貝類）を含まず、ビーガンのスナック菓子を開発しました。米をベースにした甘くて歯ごたえのあるユニークなスナック製品は、アレルギー対応食品の分野では他に類を見ません。また、当社の製品は、コレステロール、人工着色料、人工香料、保存料を使用しておらず、低ナトリウムで、優れた鉄分源です。Safely Delicious®は女性およびマイノリティが経営する企業であり、WOBおよびWBEの認定を受けています。現在、すべての製品をカンザス州で製造・包装しています。

地域社会とのかかわり?Safely Delicious®は、食物アレルギーの啓発、セリアック病の啓発、ADHDの啓発などの地域イベントに参加しています。また、Food Equality Initiative (FEI) Food PantryやProject 1020 (Cold Weather Shelter for the Homeless)などの地元団体に製品を寄付しています。

質疑応答

マイノリティ＆ウーマン・ビジネス・スポットライトにあなたのビジネスを掲載すべき理由は？ なぜなら、ヒスパニック・ウーマンとして、私たちのストーリーは、他の女性やマイノリティの人たちに、自分が持っている個人的な情熱や人生の状況を、前向きで収益性の高いビジネスに変えるインスピレーションを与えることができると信じているからです。

あなたのビジネス史上、最大の「勝利」は何でしたか？?私のビジネスの歴史の中で、いくつかの大きなWINSがありました。1つ目は、2017年6月にニューヨークで開催されたファンシー・フード・ショーに私のビジネスがベンダーとして出展した際、カンザスシティのボールズ・フード・ストアで働いていた経営者のカップルに発見されたことです。ニューヨークでの彼らとの出会いが、私たちの製品がついに食料品店のシーンに進出し、私たちの出身地であるカンザスシティ市場の主要食料品店で販売されるきっかけとなりました。私たちのビジネスにとってもうひとつの大きな勝利は、最近起こった。カンザス中小企業開発センターの「2019 EMERGING BUSINESS OF THE YEAR」に選ばれたのです。

あなたが学んだことで、他の経営者と分かち合いたいと思う貴重な教訓は何ですか？ ビジネス・オーナーとして、あなたは自分のビジネスとビジネスの使命に情熱を持っていなければならない。そうでなければ、一緒に仕事をする人たちや一緒にビジネスをしようとしている人たちにも、それは明らかだろう。情熱は伝染し、興奮につながる。あなたの情熱や興奮を感じた人たちは、あなたのビジネスや、あなたがビジネスとして提供するものの一部になりたいと思うようになる。それが、あなたのビジネスの成功につながるのです。